Und dazu noch selbst gemachtes Ketchup
Zutaten:
- 2-3 Süsskartoffeln
- 5 EL Olivenöl
- 1 Tl Rosmarin
- 1 TL Thymian
- 1 TL Salz
Für das Ketchup:
- 250g Tomaten
- 8 Datteln
- Salz
- 2 EL frischer Zitronensaft
Ein Form zum Schneiden der Pommes ist natürlich von Vorteil, dann sieht es so aus:
Ofen auf 200°C vorheizen und die Süsskartoffeln mit dem Olivenöl und den Gewürzen vermischen-ab damit auf ein Backblech und für ca. 23 min in den Ofen.
Nebenbei kann man gleich das Ketchup zubereiten.
Alle oben genannten Zutaten in einen Behälter, Stabmixer anwerfen und fertig.
Fast-Slowfood, mmmmmhhhhh
