Wirsing-Seitan Pfanne

Wieder schnelle Küche:
Ich kaufe meinen Seitan immer im Naturkostladen. In Asien  schon lange geschätzt, findet er auch bei uns immer mehr Beachtung.

Pfanne mit Öl erhitzten und Seitan scharf anbraten-Achtung, dadurch, dass Seitan in einer Lake gelagert ist, spritzt es in der Pfanne.
Wirsing, Tomaten, Zucchini und Kapern in die Pfanne geben.
Mit einem Schuss Wasser löschen, würzen(Curry,Salz,Kurkuma,Koriander,frische Kräuter)und 5 Minuten ziehen lassen.