Der Herbst ist Erntezeit und als passionierter Procker, Marmelademacher und -esser freut mich das natürlich umso mehr.
Zutaten:
- ein geniales Sammelrevier
- Zeit und Muse
- ein Schuss Rum und Gelierzucker
Die Beute in einem Topf, mit dem Rum und wenig Zucker, zum Kochen bringen.
Nach ca. 6 bis 8 min die Marmelade randvoll in Gläser füllen und auf den Kopf stellen.
Ein Freund wollte mir einmal ein Glas abkaufen. Meine Antwort war, dass er mir gar nie so viel zahlen kann, wie es mir wert ist.
Also bleibt nur noch eine Option für spezielle Freunde-nämlich schenken.
